Aminosyrer

Det finnes mer enn 100 000 forskjellige proteiner i kroppen, men disse består av bare ca 20 aminosyrer. Det finnes også frie aminosyrer som ikke inngår i proteiner.

Ni aminosyrer er essensielle; de er livsnødvendige og må tilføres gjennom kosten. Dette gjelder leucin, isoleucin, fenylalanin, tryptofan, metionin, treonin, lysin og valin. Spedbarn må dessuten ha histidin. Fra disse essensielle aminosyrene kan friske mennesker produsere de ikke-essensielle aminosyrene kroppen trenger, men noen av dem kan være essensielle i spesielle tilfeller. Dette gjelder f. eks. argenin, tyrosin, cystein, glutamin, glycin og prolin.

Aminosyremangel kan forekomme hos premature barn, ved intravenøs ernæring, hos mennesker med svekket enzymproduksjon og ved mage-tarmproblemer. Ved kronisk sykdom, sår som ikke vil gro, rekonvalesens og hos eldre mennesker kan det være behov for tilførsel av enkeltaminosyrer, ofte som et ledd i den medisinske behandlingen. Også for friske mennesker med lettere plager som ikke trenger legebehandling, eller som ønsker optimalt treningsutbytte, kan aminosyretilskudd være et godt alternativ. Aminosyrer som kosttilskudd Arginin, karnitin, taurin, tyrosin, teanin, cystein, glutamin, glutation og lysin er i dag godkjente som kosttilskudd i Norge i døgndoser på opptil 500 mg. Arginin Aminosyren L-arginin inngår i dannelsen av nitrogenoksid (NO) som har en avslappende og utvidende effekt på blodårene, og dermed senker blodtrykket. Samtidig reduserer arginin blodets viskositet (seighet). L-arginin omdannes i kroppen til L-ornitin og videre til L-prolin, som inngår i dannelsen av kollagen og elastin. Disse fiberproteinene er viktige for sårheling og en sunn hud. Arginin er nødvendig for normal vekst, utvikling av muskelmasse og muskelstyrke, samt for reduksjon av kroppsfett. Aminosyren kan dessuten fremme menns fertilitet og styrke potensen. Gode kostkilder for arginin er rødt kjøtt, fjærkre, fisk og meieriprodukter. I medisinsk behandling brukes arginin ved bl.a. hjerte-karsykdommer, diabetes og svangerskapsforgiftning, og sammen med ibuprofen mot migrene. Tilskudd av arginin inn- og utvortes kan redusere infeksjoner etter operasjoner og fremme sårheligen. Arginin er også et middel mot kalde hender og føtter. Karnitin L-karnitin er et aminosyreliknende stoff som inngår i cellenes energiproduksjon, og mangel kan gi kronisk tretthet. Nyrene stabiliserer mengden av karnitin i blodet, og mer enn 90 % reabsorberes. Karnitin finnes i spesielt i skjelettmusklene og i hjertet, og har vist seg gunstig ved hjerte-karsykdom. Karnitin er viktig for fettstoffskiftet og transport av langkjedete fettsyrer, og kan fremme blodsirkulasjonen i beina. Karnitin kan øke utholdenheten og muskelutnyttelsen under trening, samt fremme restitusjonen etterpå. For at kroppen skal produsere karnitin trengs lysin, metionin, C-vitamin, B3 og B6. Gode kostkilder for karnitin er rødt kjøtt og meieriprodukter. I og med at karnitin finnes i morsmelk er trolig karnitintilskudd, i doser som tilsvarer matinntak, trygt for ammende kvinner. Metabolske forstyrrelser, legemiddelbruk og dialyse kan føre til karnitinmangel. Premature spedbarn, mennesker med hypertyreoidisme eller multippel sklerose kan også mangle karnitin. Mennesker som lever på diett, som slankere og veganere, anorektikere og diabetikere, kan ha underskudd på karnitin. Mennesker med kronisk tretthet, leggsår som ikke vil gro og infertile menn kan også ha effekt av karnitintilskudd. Unngå syntetisk D- og DL-karnitin som kan føre til mangel på det biologisk aktive L-karnitinet. Taurin Taurin finnes som en fri, svovelholdig aminosyre (ikke bundet i proteiner) i kroppens vev. Det finnes spesielt mye taurin i hjernen, nervesystemet, hjertet, musklene, netthinnen og blodplatene. Taurin er vanndrivende, fører til økt utskilling av natrium og stimulerer dannelsen av gallesyre. Mangel på taurin kan gi mer klebrige blodplater og dermed økt risiko for tromboser (blodpropper). Taurin er også viktig for immunforsvaret. Kroppen kan syntetisere taurin fra cystein, men i visse situasjoner må taurin tilføres. Det finnes rikelige mengder taurin i kjøtt og fisk, mens kumelk inneholder lite. Spedbarn som får kumelk får derfor lett taurinmangel. Fordi det finnes lite taurin i vegetabilske matvarer kan veganere og vegetarianere utvikle et underskudd. Sammen med koffein kan taurin øke mental ytelse, men ikke hukommelsen. ”Energidrikker” som skal motvirke utmattelse ved trening og idrett inneholder taurin og koffein. Interaksjoner: Moderat interaksjon med litium, idet taurin kan hemme utskillingen og derigjennom øke aktiviteten av stoffet. Store doser taurin kan forsterke bipolar lidelse. Tyrosin L-tyrosin dannes i kroppen fra fenylalanin og inngår i dannelsen av tyroksin i skjoldbruskkjertelen, melanin (hudpigment) og katekolaminer (adrenalin, noradrenalin og dopamin). Både stress og tyrosinmangel kan føre til mangel på katekolaminer. For mennesker med fenylketonuri (PKU, Føllings sykdom) er tyrosin en essensiell aminosyre. Tyrosin øker ytelse, hukommelse og innlæring under stress og ekstreme forhold. Alle proteiner inneholder tyrosin, og meieriprodukter, kjøtt, fisk, egg, bønner, nøtter, havre og hvete er gode kostkilder. Interaksjoner: Tyrosin interagerer med Parkinsonmedisin (levodopa) og svekker effekten, mens tyrosin sammen med levotyroksin (tyreoideahormon) kan øke effekten av legemiddelet. Tyrosin kan teoretisk senke TSH (tyreoideastimulerende hormon) og forsterke hypertyreoidisme og Grave’s sykdom. Mulige bivirkninger: Tyrosin kan gi kvalme, hodepine, tretthet og refluks. Teanin Teanin er en fri aminosyre som finnes i grønn te og enkelte sopparter, men den er ikke vanlig i animalske matvarer. Teanin virker avslappende og beroligende på friske mennesker i det den øker signalstoffene GABA (gamma-amino-smørsyre) og seratonin. Teanin motvirker den karsammentrekkende effekten av katekolaminer ved høyt blodtrykk, hemmer norefidrin og senker blodtrykket. Teaninet i grønn te hindrer oksidering av LDL-kolesterolet og motvirker atherosklerose (åreforkalkning). Teanin virker nervebeskyttende og reduserer omfanget av nervecelledød ved iskemi (manglende blodtilførsel) i hjernen. Interaksjoner: Teanin kan muligens forsterke effekten av blodtrykkssenkende medisin. Lysin Lysin inngår i syntesen av kollagen, et fiberprotein som er viktig for hud og annet vev. Denne aminosyren fremmer et sunt skjelett ved å øke opptaket av kalsium fra kosten og redusere kalsiumutskillingen i urinen. Spesielt er lysin viktig for vekst og utvikling hos barn. Lysin inngår i omsetningen av karnitin og er også sentral for fettopptaket og immunforsvaret. Ved utbrudd av viruset herpes simplex (forkjølelsessår) anbefales et begrenset inntak av argirin og et økt inntak av lysin, som virker dempende på utbrudd. Gode kostkilder for lysin er melk og meieriprodukter. Mulige bivirkninger: Noen kan få diare og magesmerter ved inntak av lysin. Cystein og glutation N-acetyl-cystein er et derivat av den svovelholdeige aminosyren L-cystein, og er et forstadium til glutation som er cellenes fremste antioksidant og en viktig del av leverens utrensningssystem (fase II). Glutation bidrar til å rense kroppen for tungmetaller, kjemikalier og legemidler. Vitamin C og E er avhengig av glutation for å fungere optimalt i kroppen. N-acetyl-cystein kan passere cellemembranen og redusere cellenes produksjon av pro-inflammatoriske stoffer som tumor nekrosefaktor alfa og interleukin 1. Oralt brukes cystein som motgift ved overdoser av paracetamol og karbonmonoksid-forgiftninger. Oral bruk av cystein har trolig effekt mot influensasymptomer, og den er slimløsende. Cystein beskytter mageslimhinnen og heler sår som oppstår ved bruk av NSAID (ikke-steroide antiinflammatoriske midler). En sunn hud og et friskt hår er avhengig av cystein, og aminosyren fremmer helingen av huden etter brannsår og operasjoner. Interaksjoner: Samtidig bruk av N-acetyl-cystein og intravenøs nitroglyserin kan føre til stort blodtrykksfall og meget kraftige hodesmerter. Inntak av N-acetyl-cystein før blodprøver kan forstyrre en rekke måleresultater. Bivirkninger: Cystein inntatt oralt kan føre til irritasjon i mage-tarmkanalen som kvalme, magesmerter, oppkast, forstoppelse eller diarè. I sjeldne tilfeller er det meldt om kløe, utslett, hodepine og lett feber. Glutamin

Glutamin er en aminosyre som produseres og lagres i skjelettmuskulaturen og lungene. Blodet er rikt på glutamin og er meget viktig for transport og utveksling av nitrogen mellom ulike organsystemer. Glutamin opptrer som en fri aminosyre, d.v.s. ikke bundet til proteiner, og er essensiell i visste tilfeller. Glutamin er spesielt viktig for tynntarmens funksjon og immunforsvar, samt for lever og nyrer. Den reparerer tarmslimhinnen og er viktig for all sårheling. Glutamin inngår også i glutation. Medisinsk brukes glutamin i behandling av depresjon, irritabilitet, uro og søvnløshet. Aminosyren fremmer en god ernæringsstatus og immunitet, og kan redusere komplikasjoner og infeksjoner hos alvorlig syke og skadde personer. Glutamin brukes også i medisinsk behandling av svekket, permeabel tarm. I utholdenhetskrevende idretter der utøverne ”tømmer seg” helt reduseres blodets glutaminnivå, og dette tyder på at musklene ikke får hentet seg inn mellom hver økt. Utøvere i utholdenhetskrevende idrettsgrener er spesielt utsatt for infeksjoner og allergier, og glutamintilskudd kan bidra til å redusere infeksjonsrisikoen for denne gruppen idrettsutøvere.

#aminosyrer #bcaaa #LGlutamine #LArginine #wwwbiohackerno #BioHacker #BioHackMe #Acetylncysteine